Препеченци препечене шунке маринирани проволоном: једноставан рецепт за грицкалице

Посластице

Ове тостиране мариниране пржене пршуте од шунке инспирисане су једним од мојих сјајних сећања на храну из детињства. Моји родитељи би викендом често припремили за вечеру нешто тако једноставно као велики тањир добре печене шунке, добро зачињене квалитетним уљем и прстохватом лимуна и бибера.

Имати добар хлеб при руци било је неопходно, па сам једноставну идеју претворио у здравице уз непроцењив допринос проволона. Од овог италијанског сира праве се комадићи у облику диска који се обично пеку на жару или пеку цели, али можемо их исецкати по жељи да нарибамо шта год желимо, на пример тостове попут ових.

Састојци

За 10 јединица
  • Квалитетан хлеб 1
  • Квалитетна печена шунка 100 г
  • Проволоне сир 75 г
  • Екстра дјевичанско маслиново уље
  • Сок од лимуна
  • Слатка или љута паприка
  • Сушени тимијан
  • Млевени црни бибер
  • Солне пахуљице или груба сол

Како направити тост од куване шунке са маринираном проволоном

Тешкоћа: Лако
  • Укупно време 20 м
  • Разрађивање 15 м
  • Кување
  • Одмори се 30 м

Печену шунку исеците на мале квадрате, отприлике исте величине. Посложите их на тањир, пошкропите их лимуновим соком, добрим екстра девичанским маслиновим уљем и зачините с мало мајчине душице, соли и свеже млевеног црног бибера. Оставите да се маринира најмање пола сата.

Загрејте рерну на 200ºЦ. Хлеб исеците на кришке дебљине прста. Смеђе их ставите на решетку, роштиљ или тостер. Премажите маринирану шунку преко хлеба, стварајући преклапајуће слојеве.

Уситните проволон и распоредите по сваком тосту. Ставите тостове на послужавник сигуран у рерни и пеците на роштиљу неколико минута, док се сир не отопи. Посолите, побиберите и зачините са још мало мајчине душице, бибера и млевене паприке по укусу.

5 4 3 2 1 Хвала вам! 13 гласова

Ознаке:  Избор Посластице Реципес 

Занимљиви Чланци

add
close

Популарне Категорије