Торта од лиснатог теста са смоквама и бадемима: брз и једноставан рецепт за сезонски десерт

Посластице

Искористивши сезону смокава и са неколицином који су остали цели од када сам кувао овај џем, припремио сам укусну торту од лиснатог теста са смоквама и бадемима, сећајући се по свом укусу Сантиаго торте, али са посебним додиром који доноси ово воће.

Подлога би се могла припремити и од прхког теста, мада је код лиснатог теста мекше и такође избегава време вакуумског кувања које овој врсти теста није потребно. Тесто је сочно, са тачком влажности која не значи да је сирово, јер је то због воде коју смокве пружају.

Састојци

За 6 особа
  • Правоугаона расхлађена лисната пецива 1
  • Путер на собној температури 125 г
  • Јаје Л на собној температури 2
  • Млевених бадема 125 г
  • браон шећер 125 г
  • Смокве (или више) 4

Како направити торту од лиснатог теста са смоквама и бадемима

Тешкоћа: Лако
  • Укупно време 55 м
  • Разрађивање 20 м
  • Кување 35 м

Почећемо са загревањем рерне на 190ºЦ са загревањем и спуштањем. У уклоњивом калупу продужићемо лист лиснатог теста одсецањем преосталих крајева. Ставите у фрижидер док припремамо фил.

Да бисте направили надјев, умутите путер са смеђим шећером и млевеним бадемима у чинији или у чаши миксера, пет минута док не добије текстуру сличну масти. Додајте јаја једно по једно, уграђујући их у смешу.

Распоредите препарат на лиснато тесто и преполовите смокве, поређајући их тако што ћете направити украс на врху бадемове масе. Пеците отприлике 35 минута.

5 4 3 2 1 Хвала вам! 13 гласова

Ознаке:  Посластице Избор Реципес 

Занимљиви Чланци

add
close

Популарне Категорије