Рецепт за пилећу караажу

Посластице

Данас сам пронашао нови начин за прављење рецепата са сојиним сосом, који укључује претходно ароматизирање соса са неким састојцима и затим маринирање меса да би се пржило. Ова пилетина карааге је практично објашњење теорије.

Назив рецепта, пилећа караага, није ништа друго до објашњење самог рецепта, односно елаборат који се састоји од пржења пилетине мариниране сојиним сосом, белим луком и ђумбиром. На исти начин бисмо могли да правимо зеленило, поврће итд.

Састојци за 4 особе

  • 200 мл соја соса, 4 каранфилића белог лука, 40 г свежег ђумбира, 600 г пилетине без коже и костију, 3 кашике кукурузног скроба или скроба од кромпира, 2 кашике пшеничног брашна и маслиновог уља.

Како направити карааге пилетину

Почећемо да правимо соја сос. Исецкајте каранфилић белог лука, а ољуштени ђумбир исеците на кришке. Остављамо око 6 сати и сос ће тада имати врло богат укус белог лука и ђумбира.

Додајте исецкану пилетину у сос и оставите око 10 минута. Уклоните, оцедите и побрашните комаде да бисте их касније пржили на врелом уљу.

Извадимо, пустимо да се оцеди на кухињском папиру и послужимо.

Време обраде | 15 минута дуже за маринирање
Тешкоћа | Лако

Дегустација

Ова врста карааге пилетине обично се служи са јапанском мајонезом, шицхими тогараши, лимуном итд. Одлучио сам се за мајонез са зачинима и морам рећи да су падали један по један комад.

  • Фејсбук
  • Твиттер
  • Флипбоард
  • Е-маил
Ознаке:  Посластице Избор Реципес 

Занимљиви Чланци

add
close

Популарне Категорије