Крушке са зачињеним медом. Рецепт

Посластице

Овај рецепт за крушке са зачињеним медом удише древни ваздух, могао је да буде на краљевским столовима у средњовековно или чак римско доба, да га једу краљице, краљеви, принцезе, витезови и даме, на бескрајним банкетима.

А пошто нећемо бити мање од било ког краља или краљице или дворјана пре векова, уживаћемо у овим крушкама и овом зачињеном меду, биће прво задовољство мирисом, а затим непцем.

Састојци

4 крушке, сок од 1 лимуна, кожа од 1 лимуна исечена на траке, 4 кашике меда, 1 штапић цимета, 2 каранфилића зачина, 1 прстохват мушкатног орашчића, 4 зрна обојеног бибера, вода.

Припреме

Огулимо крушке остављајући нетакнут петељку. У лонац на лаганој ватри стављамо мед, заједно са тракама и лимуновим соком, циметом, зачинским каранфилићем и зрном бибера.

Када мед почне да се топи, додајте прстохват мушкатног орашчића и 1 чашу воде, загревајте на умереној ватри док не почне да кључа, спустите ватру и додајте ољуштене крушке.

Покривамо лонац и остављамо да се кувају 40 минута. Макнемо лонац са ватре и пустимо да се охлади.

Време припреме | 15 минута Време кувања | 45 минута потешкоће | Лако

Дегустација

Крушке ћемо служити са зачињеним медом уз мало зачињеног меденог сирупа.

Ако током кувања видимо да им понестаје сирупа, можемо додати још мало воде.

  • Фејсбук
  • Твиттер
  • Флипбоард
  • Е-маил
Ознаке:  Избор Посластице Реципес 

Занимљиви Чланци

add
close

Популарне Категорије