Хлеб од белог лука са тестом за пицу. Рецепт

Посластице

Јуче, када сам ставио рецепт за пицу на камен, успут хвала вам на коментарима, разговарали смо о томе које састојке да ставимо и сетио сам се у том тренутку да се од теста за пицу може савршено користити за прављење хлеба, и замислите ако на њега ставимо бели лук. Излази одличан хлеб са белим луком.

У овом случају, мало варирамо класични рецепт за пицу да бисмо додали више уља, што му даје златнији додир и, пре свега, ароматичније и укусније.

Састојци за 6 кифли

  • 250 гр јаког брашна, 5 гр инстант пекарског квасца, 5 гр соли, 100 мл воде, 60 мл екстра девичанског маслиновог уља, три кашике сецканог першуна и 4 белог лука.

Прављење хлеба од белог лука

Почињемо дробљењем белог лука у малтеру са мало першуна и соли. Када се добро изгњечи додамо уље и мешамо.

У посуду ставимо брашно са остатком састојака и кашу од белог лука, першуна и уља. Добро измешајте и месите око 5 до 10 минута. Приметићете да је тесто масније, нормално је, али немојте додавати пуно брашна јер касније може да буде мало густо на непцу.

Пустите да ферментира док не удвостручи величину. Затим поново месимо док се не испухне и направимо цилиндар. Исеците на шест једнаких делова, сваки уваљајте у куглу и поравнајте. У њега можемо ставити мало моцареле пре печења на 210 ºЦ око 15 минута или док не порумени.

Време обраде | 2 сата
Тешкоћа | Лако

Дегустација

Хлеб од белог лука са тестом за пицу је сјајно предјело, чак можемо ставити и мале порције кобасица пре печења, а имаћемо и првокласне кострије. Али можемо их користити уз храну, посебно ако их не омекшамо белим луком.

  • Фејсбук
  • Твиттер
  • Флипбоард
  • Е-маил
Ознаке:  Посластице Реципес Избор 

Занимљиви Чланци

add
close

Популарне Категорије