Динстани телећи црни пудинг са ловоровим листом и паприком. Рецепт

Посластице

Црни пудинг или дршка један је од најукуснијих комада телетине за динстање или кување. Богато желатином, медено је и може се врло добро кувати у пратњи поврћа. Данас сам вам донео телећу кобасицу динстану са ловоровим листом и паприком која је идеална за она обилна јела која зими увек желите.

Како је било из оних дана свакодневнице када нам се жури, припремио сам је у супер брзом лонцу, али можете, ако имате времена, то урадити на традиционалан начин јер се овај комад ради релативно брзо јер је врло нежан.

Састојци

За 4 особе
  • говеђи крак 1 кг
  • Маслиново уље 125 мл
  • Сирће од белог вина 125 мл
  • Лук 150 г
  • Чена белог лука 4
  • Ловор 3
  • Паприка де ла Вера, 1 кашичица
  • Свеж першун по укусу
  • Млевени бели бибер по укусу
  • Соли по укусу

Како направити динстани телећи црни пудинг са ловоровим листом и паприком

Тешкоћа: Лако
  • Укупно време 2 х 50 мин
  • Разрађивање 20 м
  • Кување 2 х 30 мин

У тепсију ставимо месо исечено на мале комаде, додамо лук, каранфилић белог лука, сирће, уље, паприку и ловоров лист.

Посолите, побиберите, додајте остатак ароматичног биља и покријте лонац. Ако то учините супер брзо са тридесет или четрдесет минута, стигло би. У случају да се ради о традиционалној тепсији, требало би нам отприлике два и по сата, а у овом случају бисмо промешали и исправили воду ако се потроши како време пролази.

Уз шта додати динстани телећи црни пудинг са ловоровим листом и паприком

Има ли бољег начина да ову динстану говеђу кобасицу попратите са ловоровим листом и паприком од доброг хлеба за умакање у сос и нежно прженог малог младог кромпира. Препоручујем вам да га узмете врућег и ако остане, што сумњам, врло добро се смрзава све док не оставите кромпир.

  • Фејсбук
  • Твиттер
  • Флипбоард
  • Е-маил
Ознаке:  Посластице Избор Реципес 

Занимљиви Чланци

add
close

Популарне Категорије