Лук укисељена скуша, укусан рецепт за очување и уживање ове рибе

Посластице

Скуша је риба коју често купујем, чак иако њен изглед није најатрактивнији. Обично га припремам на роштиљу, понекад са сосом од белог лука, али овог пута сам одлучио да направим скуша у киселом луку и освојила ме је. Морате пробати!

Усред смо сезоне за ову укусну плаву рибу, тако да вам неће бити проблема да је пронађете у продавници рибе. Поред тога, његова хранљива вредност је огромна, па су све предности. Кувано у туршији савршено траје неколико дана, само морате посуду покрити пластичном фолијом, а није ни потребно да је држите у фрижидеру.

Састојци

За 2 особе
  • Скуша очишћена и исецкана 2
  • Лук 2
  • Глава белог лука 0.5
  • Бело винско сирће 1 чаша
  • 1/2 чаше белог вина
  • Ловор 2 листа
  • Маслиново уље за пржење
  • Соли по укусу
  • 1 кашика слатке паприке

Како направити скуша од киселог лука

Тешкоћа: Лако
  • Укупно време 1 сат
  • Разрађивање 1 сат

Започињемо пропуштањем рибе кроз брашно и пржењем на доста врелог уља. Како је готово, стављамо га на тањир и посолимо. Ми га задржавамо.

Лук ољуштимо и исечемо на клинове. У исто уље на којем смо пржили рибу (ако је потребно можемо додати још мало) додамо згњечени бели лук, а затим лук и ловоров лист, остављамо да све буде поверљиво на лаганој ватри. Додајте кашику слатке паприке, промешајте и оставите док лук не заврши.

Додајте сирће и бело вино и пустите да се мало смањи. На крају, скуша смо ставили у дубоку посуду и преко ње распоредили лук и преосталу течност.

Уз шта приложити укисељену скуша са луком

Овај рецепт за укисељену скуша од лука има изражен и интензиван укус захваљујући свим састојцима потребним за његову припрему. Због тога је најбоље да га додате зеленом салатом од различитих салата, мало прженог кромпира или мало куваног белог пиринча, како бисте супротставили и уравнотежили окусе овог јела.

5 4 3 2 1 Хвала вам! 3 гласова

Поделите скуша у укисељеном луку, укусан рецепт за очување и уживање у овој риби

  • Фејсбук
  • Твиттер
  • Флипбоард
  • Е-маил
Теме
  • Рецепти за рибу и морске плодове
  • Лук
  • маринада
  • скуша
  • Пресерве
  • кисели краставац

Објави

  • Фејсбук
  • Твиттер
  • Флипбоард
  • Е-маил
Ознаке:  Избор Реципес Посластице 

Занимљиви Чланци

add
close

Популарне Категорије