Пиринач са шитакеама. Рецепт

Посластице

Мало оријенталних ствари је на шпанском тржишту имало толико прихватања као шитаке печурке. Такође данас долазе из Ла Риоје. Шитаке печурке имају многа лековита својства због садржаја лентинана, доказано смањују туморе код мишева, користе се у антивирусним једињењима у лечењу АИДС-а, а такође побољшавају циркулацију, помажу у лечењу прехладе и снижавању холестерола (лоше ) у крви. Па, који је бољи начин да направите рецепт за пиринач са шитакеама?

Састојци за 2-3 особе

  • 200 гр пиринча арборио, 200 гр шитаке, 1 средњи лук, 1 средња зелена паприка, 400 мл беле позадине, 1 гранчица рузмарина, сол и маслиново уље.

Припрема пиринча са шитакеама

Занимљивост овог пиринча биће видети све састојке како би се на бољи начин осетили његове текстуре и укуси. Овако морамо лук и зелену паприку исећи на траке од жулијена и почети ловити у лонцу са мало соли. Такође ћемо додати гранчицу рузмарина, што ће му дати врло добар додир.

Кад омекшају, додајте шитаке печурке и пиринач арборио. Пирјајте неколико секунди и додајте белу позадину или воду. Пре ће нам прокључати.

Кувати на ватри око 6 минута и још 14 минута у рерни на 180 ºЦ (загрејано).

Уклонимо из рерне, оставимо да одстоји неколико минута.

Време обраде | 35 минута потешкоће | Пола

Дегустација

Рецепт за пиринач са шитакеама, захваљујући арборио пиринчу, добијамо раскошан рецепт, врло укусан и веома различит од било ког пиринча који смо јели. Пада ми на памет да ћу следећи пут направити рижото са овим печуркама.

  • Фејсбук
  • Твиттер
  • Флипбоард
  • Е-маил
Ознаке:  Посластице Избор Реципес 

Занимљиви Чланци

add
close

Популарне Категорије